SÅ GOD............

....... OCH ENKEL ATT GÖRA!

Jag har förändrat receptet lite och gjort det lite julig. Med mango och saffran+ hallon på toppen.

Original receptet kommer från en duktig och kreativ blogg, GOURMET MORSAN.


Pannacotta i expressfart med limemarinerade jordgubbar.

4 stora portioner eller 8 små

5 dl grädde

1 dl gelésocker multi

1 vaniljstång

Gör så här: Koka upp grädden, med gelésockret och vaniljpulvret.

Dra ifrån plattan och häll upp i portionsglas.

In i kylen tills de stelnat. Det går ganska fort.



Limemarinerade jordgubbar.

1/2 liter jordgubbar

2 limefrukter, skal och saft

Färsk mynta, 10 finstrimlade blad

Gör så här: Skiva jordgubbarna, och riv limeskal och pressa ur saften. Finstrimla myntan och blanda ihop alltsammans.

Låt stå och lägg det överst på den stelnade pannacottan


Min juliga mango sås:

Ett paket frysta mango.

2 msk floursocker

citronsaft från en citron och ett paket saffran.

Värm på spisen och mixa till en jämn sås.

Nu har ni två härliga recept passar både till jul, nyår och sommaren....men då kan man ta bort saffranen! NJUT!
Ha en fortsatt härlig tisdag!
Kram Anna